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Gastronomie · Kasse & Bestellung

Kassensystem für die Gastronomie — mit eigenem Bestellkanal.

Bestellungen im Lokal und online in einem System statt in zweien.

Für Restaurants, Pizzerien, Imbissbetriebe, Cafés und Lieferbetriebe: Kassensoftware mit Bonierung und Belegerstellung, verbunden mit einem eigenen Online-Bestellkanal ohne Plattformprovision. Die RKSV-Signatur läuft über einen angebundenen zertifizierten Fiskaldienst.

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Gastronomiebetriebe arbeiten heute meist mit zwei getrennten Systemen: einer Kasse für das Geschäft im Lokal und einer Lieferplattform für Online-Bestellungen. Das erzeugt zwei Artikelpflegen, zwei Auswertungen und — bei der Plattform — eine Provision je Bestellung sowie keinen Zugang zu den eigenen Kundendaten. Beides lässt sich zusammenführen.

Das Problem

Was Gastronomiebetriebe in Österreich tatsächlich belastet

Die Provision je Bestellung ist der sichtbarste Posten, aber nicht der einzige. Dazu kommt, dass die Speisekarte in der Kasse und auf der Plattform getrennt gepflegt wird — mit der Folge, dass eine Preisänderung oder ein ausverkauftes Gericht irgendwo nicht ankommt. Die Auswertung ist getrennt, sodass niemand den tatsächlichen Tagesumsatz über alle Kanäle sieht, ohne zwei Berichte zusammenzurechnen. Und die Kundendaten liegen bei der Plattform, was jede Wiederbestellung erneut provisionspflichtig macht.
Ansatz

Kasse und Bestellkanal zusammenführen

Wir bauen auf dem auf, was mit OrderZero bereits produktiv läuft: ein eigener Bestellkanal unter der Marke des Betriebs, verbunden mit der Kasse im Lokal.

01

Speisekarte strukturieren

Artikel, Varianten, Beilagen, Zusatzoptionen, Allergene und Verfügbarkeiten werden einmal strukturiert erfasst — und gelten danach für Kasse und Bestellkanal.

02

Bestellkanal einrichten

Eigene Bestellstrecke unter Ihrer Marke: Abholung oder Lieferung, Zeitfenster, Zahlung und Bestätigung. Ohne Vermittlungsplattform und ohne Provision je Bestellung.

03

Kasse und Fiskalanbindung

Bonierung, Tischverwaltung, Belegerstellung und Tagesabschluss, mit Anbindung des zertifizierten Fiskaldienstes für die vorgeschriebene Signatur.

04

Betriebsansicht einrichten

Eine Ansicht für Küche und Theke, die im Betrieb bedienbar ist: eingehende Bestellungen mit akustischem Hinweis, Statuswechsel per Tippen, Bondruck.

05

Einschulung im Betrieb

Wir sind bei der Inbetriebnahme vor Ort. Eine Kasse, die im Service-Stress nicht beherrscht wird, ist kein funktionierendes System.

Anwendungsfälle

Wer profitiert — und wie.

Restaurant

Tischbetrieb und Abholung parallel

Tischverwaltung, Bonierung und Teilrechnungen im Lokal, gleichzeitig eingehende Abhol- und Lieferbestellungen in derselben Ansicht und derselben Auswertung.

Pizzeria & Imbiss

Hoher Durchsatz zu Stoßzeiten

Kurze Wege bis zum Abschluss, klare Bondarstellung für die Küche und Bestellannahme, die auch bei zwanzig gleichzeitigen Eingängen übersichtlich bleibt.

Café & Bäckerei

Schnellverkauf mit Belegpflicht

Wenige Tippschritte pro Verkauf, feste Artikelflächen für das Tagesgeschäft und automatische Belegerstellung.

Lieferbetrieb

Eigener Lieferkanal ohne Provision

Lieferzonen, Mindestbestellwert, Zeitfenster und Statusmeldung an den Besteller — unter Ihrer Marke und mit Ihren Kundendaten.

Vorteile

Keine Provision je Bestellung

Der eigene Bestellkanal läuft ohne Vermittlungsgebühr. Bei Betrieben mit nennenswertem Liefer- oder Abholanteil ist das der unmittelbarste wirtschaftliche Effekt.

Ihre Kundendaten

Wer bei Ihnen bestellt, ist Ihr Kunde. Wiederbestellungen laufen ohne erneute Vermittlungskosten.

Eine Speisekarte

Preisänderungen und ausverkaufte Gerichte werden einmal gepflegt und gelten überall. Das beseitigt die häufigste Fehlerquelle im Alltag.

Ein Tagesumsatz

Lokal, Abholung und Lieferung in einer Auswertung, statt zwei Berichte zusammenzurechnen.

Region

Gastronomiebetriebe in Oberösterreich

Für Gastronomiebetriebe in Linz, Freistadt, Perg, Wels und im Mühlviertel begleiten wir die Inbetriebnahme vor Ort. Der Grund ist praktisch: Eine Kasse wird im Betrieb unter Zeitdruck bedient, und die Einschulung muss mit den Personen stattfinden, die am Freitagabend am Gerät stehen. Für die ersten Betriebstage vereinbaren wir eine feste Erreichbarkeit.

LinzFreistadtPergWelsSteyrGallneukirchenMühlviertel
Häufige Fragen

Antworten auf typische Fragen.

Ist Ihre Kassensoftware RKSV-konform?
Präzise beantwortet: Wir entwickeln die Kassensoftware und binden für die vorgeschriebene Signatur von Barumsätzen einen zertifizierten Fiskaldienst an. Die Signaturerstellungseinheit und deren Zertifizierung stammen von diesem Anbieter, nicht von uns. Wir bezeichnen unsere Software deshalb nicht als „RKSV-zertifiziert“ — diese Zertifizierung betrifft die Signatureinheit. Was wir zusagen können: Die Anbindung wird so umgesetzt, dass die Anforderungen an Signatur, Belegerteilung und Datenerfassungsprotokoll über den zertifizierten Dienst erfüllt werden. Die verbindliche Beurteilung für Ihren Betrieb trifft Ihre Steuerberatung.
Können wir unsere bestehende Kasse behalten?
Häufig ja. Wenn die Kasse im Lokal zufriedenstellend arbeitet und nur der eigene Bestellkanal fehlt, ist die Anbindung der günstigere Weg. Wir klären das in der Ist-Aufnahme und empfehlen die kleinere Lösung, wenn sie ausreicht.
Wie schnell ist der eigene Bestellkanal einsatzbereit?
Wenn die Speisekarte strukturiert vorliegt und Bilder vorhanden sind, ist ein eigener Bestellkanal in wenigen Wochen produktiv. Der häufigste Verzögerungsgrund ist die Aufbereitung der Speisekarte — Varianten, Beilagen, Zusatzoptionen und Allergene brauchen eine saubere Struktur.
Verlieren wir Bestellungen, wenn wir die Plattform verlassen?
Ein realistischer Hinweis: Lieferplattformen erzeugen Sichtbarkeit bei Menschen, die Ihren Betrieb nicht kennen. Der eigene Kanal ersetzt das nicht sofort. Die Betriebe, für die der Wechsel am besten funktioniert, haben einen bestehenden Stammkundenanteil und führen den eigenen Kanal zunächst parallel — mit einem Hinweis auf der Speisekarte und am Beleg.
Arbeitet das System mit unserem Bondrucker zusammen?
Gängige Bon- und Belegdrucker lassen sich anbinden. Welche Geräte im Einsatz sind, klären wir in der Ist-Aufnahme; in den meisten Fällen kann vorhandene Hardware weiterverwendet werden.

Zur Einordnung: Digized entwickelt Kassen- und Bestellsoftware. Die nach der Registrierkassensicherheitsverordnung (RKSV) vorgeschriebene Signatur von Barumsätzen erfolgt über eine zertifizierte Signaturerstellungseinheit, die von einem dafür zugelassenen Anbieter stammt — wir binden diesen Dienst an, stellen ihn aber nicht selbst bereit und zertifizieren ihn nicht. Digized ist keine Zertifizierungsstelle und erteilt keine steuerrechtliche Beratung. Welche Registrierkassen- und Belegerteilungspflichten für Ihren Betrieb konkret gelten, klären Sie mit Ihrer Steuerberatung.

Kasse und Bestellkanal für Ihren Betrieb

30 Minuten: Wir sehen uns Speisekarte, aktuelle Kasse und Bestellwege an und sagen, was sich lohnt.

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Weiterführend
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Der Überblick zum Thema
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